Рецепты
17 постов
17 постов
10 постов
23 поста
13 постов
11 постов
6 постов
18 постов
3 поста
9 постов
11 постов
4 поста
3 поста
Обычно мы с женой не дарим ничего друг другу на годовщины свадьбы, но в этот раз супруга коварно решила подарить мне пополнение в коллекцию псевдо-Lego-машин. Новичком стал «Делориан» из фильма «Назад в будущее».
Аналог набора Lego 10300, производителя не скажу, покупала жена, коробку успели выкинуть. 1872 детали, точную цену тоже не скажу. Но явно меньше, чем 26+ тысяч за оригинал =)
Качество набора отличное, из замечаний: была сломана одна деталь, не хватило другой детали, а несколько деталей были другого цвета по сравнению с инструкцией. После сборки осталось около десяти запасных деталей плюс четыре колёсных диска (присутствует вариантивность — можно собрать машину на колёсах из первых частей или из третьей).
Рисунки в инструкции довольно мелкие, опять же, помог электронный вариант — скачал на телефон и собирал с возможностью увеличить изображение любого этапа.
У модели открываются двери, крышка реактора (помните, куда Док закидывал мусор во второй части), также открывается багажник спереди, в багажнике лежит ховерборд Марти из будущего и здоровенный аккумулятор (фанаты поправят, что это такое), тоже с открывающейся крышкой. И главное — колёса могут поворачиваться в «полётное» положение.
В комплекте дана табличка и две лего-фигурки, Марти и Дока. Конечно, фигурки совершенно не в масштабе.
Про вариативность: как писал выше, есть два варианта дисков колёс и три варианта сборки машины: из первой части с крюком для запитывания молнией, из второй части, без крюка, но с реактором, и из третьей части, с дополнительным модулем на капоте.
Собирается не по схеме «Дефендера» или «Гелика», а постепенно, на середине рамы. Итоговый размер не попадает в масштаб других машин.
Ну и фоточки.














Наткнулся тут в ленте на пост про консоме, и почему-то вспомнил, как недавно решили с женой проверить, есть ли заметная разница между разными рецептами картофельного пюре, или пюре — оно и в Африке пюре.
Речь идёт о трёх рецептах: «обычное» пюре, примерно такое, как его делают многие домохозяйки ( в том числе, и моя жена), далее — пюре по рецепту британского шеф-повара Хестона Блюменталя, и, наконец, пюре по рецепту Жоэля Ребюшона, французского шеф-повара с 32 (!) звёздами Мишлен, признанного в мире «короля пюре» в частности. У Блюменталя, кстати, три звезды, входит в топ-50 рестораторов мира.
У меня, к сожалению, ни одной, зато вхожу в топ-2 картофелеедов нашей квартиры, чем ни Блюменталь, ни даже Ребюшон похвастаться не могут.
Итак, в один прекрасный день возникла идея: сделать слепую дегустацию трёх вариантов рецептов, приготовить и сравнить, чтобы понять, есть ли реальная разница, или всё это — «маркетинг» и красивые слова.
Чтобы все три порции были одинаково свежие, все три варианта готовились параллельно.
Краткое описание всех трёх способов.
Первый, «обычный».
Картофель очистить, крупно порезать, сварить в подсоленной (пол столовой ложки соли на 2 литра на кило картошки) воде на медленном огне под крышкой до готовности (готовность проверяется тычком ножа — готовый картофель легко спадает с лезвия). Далее, слить воду, картошку растолочь толкушкой, добавить масло и молоко (предварительно нагретое до горячей, но не кипящей температуры, 60-80 градусов), и подсаливаем по вкусу (пол чайной ложки на кило примерно — для тех, кого корёжит от «по вкусу» и «на глаз»). На кило картошки примерно 60 грамм масла и 200 грамм молока, можно чуть больше. Тщательно всё перемешать.
Второй, по Блюменталю.
Картошку почистить, нарезать на средние куски, залить тёплой (62-64 градуса) водой на полчаса. Слить воду, залить холодной, подсолить воду (примерно так же, как в первом рецепте), варить опять же до готовности. Слить воду, промыть холодной водой, чтобы остудить картофель и остановить варку внутри. Растолочь картофель, Хестон советует использовать специальное приспособление - типа чеснокодавилки , но раз в двадцать больше. У нас такие не распространены, я думаю, можно воспользоваться обычной толкушкой. Главное — не комбайном ни в коем случае! Это магия, но в комбайне (и блендере) получается клейстер, а не пюре, всегда! Добавить масло, на кило — грамм 250-300. Протереть полученное через мелкое сито. Далее — тёплое молоко, в фильме — «немного», визуально — как-то слишком немного, пара столовых ложек, в статьях про этот рецепт разброс очень большой, от 50 до 300 мл на килограмм. В тот раз я брал 100 мл, опираясь чисто на видео — на то, как выглядит конечная консистенция в фильме (речь про четвёртую серию из цикла «Кухонная химия» — как-бы-научпоп-сериала, снятого при участии Хестона Блюменталя о химических процессах на кухне). Подсолить на вкус, поперчить при желании, можно подавать.
Третий, по Ребюшону.
Картофель не чистить, тщательно помыть щёткой. Отварить в мундире. Можно запечь с солью, но большинство всё-таки за варку (въедливый читатель тут скажет: какого чёрта?! Какое большинство?! Речь же о конкретном шефе и конкретном рецепте! Но легенды на то и легенды, что обрастают трактовками, сам Ребюшон завещал отваривать в мундире, но сейчас уже в сети полно людей, которым Великий Шеф лично рекомендовал запекать, чтоб крахмал не впитывал лишнюю воду). Ребюшон рекомендовал брать сорт ратте, но у нас на рынках продаётся просто «картофель», какого бы сорта фактически он ни был. Отваренный картофель, пока он горячий, очистить от кожуры — самый садистский момент. Тем временем грамм 300 сливочного масла (на кило картошки) нарезать на кубики и сильно охладить. Также, как и во втором рецепте, раздавить картошку в давилке. Ну или толкушкой. Пюре поместить в кастрюле на очень медленный огонь, чтобы подсушить. Через минуты 3-5 добавить масло, в идеале — по кубику, но можно и порциями в два-три приёма. Размешать, чтобы впиталось. Тем временем, нагреть молоко до почти-кипения, но не чтобы закипело! Т.е., должны пойти мелкие пузырьки, но кипения не должно быть. Добавить в пюре соль (чучуть, как вдругих рецептах) и молоко (до трёхсот грамм на кило), перемешать. Мешать аккуратно, не интенсивно, иначе будет клейстер. Полученную массу протереть через сито. Можно подавать.
Ключевые отличия рецептов «от шефов» — протирание пюре через сито, эта операция избавляет от крупных зёрен крахмала.
Блюменталь отличается предварительной выдержкой картошки в воде, как он сам говорит — для разбухания крахмала и предотвращения его лишнего выхода при пюрировании. Ребюшон же характерен варкой в кожуре для уменьшения впитывания картошкой воды и действительно большого количества молока в рецепте.
Немного фоточек.


Картошки
На втором фото карусели выше видно: на пополам порезана картошка для «домашнего» рецепта, «в мундире» — для Ребюшона.



Варка
Варка. Первая — домашняя, вторая - Ребюшон, третья — Блюменталь.



Пюре
Давка, добавление масла, перемешивание — в принципе, одинаковые операции для всех трёх рецептов.
Порция с тремя кучками пюре.
Один из нас уходил из кухни, второй накладывал ему в тарелку три разные порции трёх разных пюре, оставляя метки из чёрного перца и оливки, помечая себе в бумажке, где что. Потом менялись ролями.
Итоги тестирования: пюре отличались визуально. Домашнее имело чётко выраженные вкрапления желтоватых зёрен крахмала, примерно с булавочную головку, их не замечаешь, когда обычно делаешь пюре, но на контрасте с другими вариантами оно бросалось в глаза. Пюре по Ребюшону выглядело более водянистым из-за большого количество молока в составе, надо класть меньше. И пюре по Ребюшону, и пюре по Блюменталю выглядели более «гладкими», однородными, чем домашнее.
Жена выбрала своё пюре. Мне больше понравилось Блюменталевое, за правду пришлось спать на коврике. На вкус разницы почти нет, и там, и там, и там — и картошка, и сливочность. На вид и на тактильные ощущения, домашнее выглядит грубоватым.
Но! Стал бы я снова так запариваться, чтобы дома поесть картошку с селёдкой? Точно нет. Стал бы я в ресторане заказывать пюре (вместо какого-нибудь другого гарнира), зная, что могу выбрать из блюментальского картофельного пюре или, скажем, артишоков от него же? Скорее всего тоже нет.
Итог: разница есть, но... Разве она того стоит?
Недавно пользователи Живого Журнала (да, ещё остались такие динозавры) столкнулись с проблемой: хозяева изменили условия использования платформы, и очень много пользователей не смогли публиковать новые посты: переключатель видимости был в положении «видно только мне», и не мог быть изменён. Также нельзя стало оставлять публичные комментарии — их мог видеть только автор поста.
Требования для нормальной работы с ЖЖ теперь такие (необходимо выполнение хотя бы одного):
1. Профессиональный аккаунт;
2. К аккаунту привязан Сбер ID (при условии включенных кириллических сервисов);
3. Социальный капитал не менее 500.
4. Аккаунт верифицирован в реестре блогеров Роскомнадзора.
Первое, к чему подталкивают жадные твари владельцы ЖЖ — покупка профессионального аккаунта. Второй пункт, казалось бы, проще и бесплатней, но если выйти из ЖЖ и зайти, используя одноимённую кнопку «Войти при помощи Сбер ID», вы увидите не свой профиль, а новый, без постов и стилей. Вообще, вариант тоже не фонтан — привязывает ваши реальные данные из Сбербанка в интернет-профилю, деанонимизируя вас для всех, кому это потребуется. Но другие варианты не лучше — социальный капитал не накопить, ведь нет возможности публиковать посты и комментарии, а верифицироваться в Роскомнадзоре — тот ещё геморрой и опять же, привязка личных данных к интернет-профилю.
Решение по второму варианту всё же есть, но реализовано весьма неинтуитивно.
Итак, для того, чтобы вернуть нормальный функционал ЖЖ, не теряя старый профиль, используя вариант со Сбер ID, необходимо сделать следующее.
В меню «Настройки» - «Вид» проставить галки в разделе «Кириллические сервисы» (нужна только первая, вроде, но я проставил обе).
2. На вкладке «Дополнения» появится кнопка «Привязать Сбер ID».
Далее идёт привязка аккаунта по номеру телефона или через QR-код, и вуаля — полный функционал платформы вернулся.
В целом, это, конечно, жесть, товарищи. На платформе и так остались почти что только те, кто туда ходит писать что-то для себя и с друзьями пообщаться, последние мамонты. И вместо того, чтобы это чудом уцелевшее сообщество беречь, руководство наоборот, как будто, старается всех оставшихся выжить окончательно.
Надо же, получил достижение — на меня обиделся гуру.
Великий высиратель создатель постов-переделок чужих постов, полных смехуёчков, а так же обещатель создатель авторского контента про покрасы, полного воды, не выдержал критики, выражающей субъективное мнение, и забанил. Правда, предварительно обвинив в отсутствии примеров. Поскольку примеры у меня кагбе затребовали, но привести их возможности не дали, пост и пилю, хотя стоило бы просто забить.
@SkaldOfRagnarok, привожу пример: любая ваша статья про покрасы полна воды, и может быть сокращена очень сильно, без потери смысловой нагрузки. Доказательства: ваш пост и не ваш пост (пост @GambitSB), аналогичный по смыслу, но гораздо более лаконичный.
Печально, что оказалось, что очередной местный «топовый автор» не только подолгу обещает и не выполняет, не только льёт воду в контент, пипл же схавает, не только «пытается бороться с ИИ-шным скамом», генерируя скам своего авторства, но ещё и ссыт, что не вывезет критику и сразу банит. Чует, видимо, что критика не лишена справедливости, да?


История трагэдии
UPD
Хы, только сейчас рассмотрел, что в конце поста наш Пьеро сам же предлагает высказывать мнение о том, нужны ли его посты-переделки. И вот после этого так обижаться на достаточно вежливую критику...
@SkaldOfRagnarok, вы там не плачете от расстройства, случайно? Не ждёте извинений за то, что посмел натоптать сапогами в тонкой душе поэта, писателя и художника? ;)
Пролог
Фотографий экспонатов не будет, пост не про экспозицию музея, носит чисто организационный характер.
По складывающейся постепенно традиции, в новогодние каникулы к нам в гости, в Петербург из Карелии, решила приехать моя мама. В этот раз в качестве культурной программы мы решили посетить Эрмитаж — мама там вообще не была, а я, как коренной петербуржец постоянный житель Петербурга, в последний раз был там лет пять-шесть назад вместе со всем семейством.
Эрмитаж — это комплекс из нескольких зданий, соединённых переходами, а также отдельное здание Генерального Штаба. Для того, чтобы посетить музей, необходимо начать с приобретения билета. Как выяснилось в последствии, билет можно приобрести и на месте, в кассах, но лучше сделать это заранее, на сайте. Если вы были в музеях Петербурга сильно давно, то удивитесь тому, что теперь на билетах указано не только число (день), но и время, на которое билет действует. Сделано это для борьбы с очередями, и прекрасно работает, скажем, в Екатерининском дворце (это который с янтарной комнатой) — на конкретное время продаётся не более N билетов, эти N человек подходят примерно одновременно к турникету и спокойно проходят внутрь маленькой группкой, не создавая толпы и очереди. Время между сеансами входа — 15-20 минут. Два года назад мы зимой прекрасно сходили в тот же Екатерининский дворец, не промерзая в очередях, в то время, как лет семь назад очередь была вдоль всего фасада дворца, и мёрзнуть в ней категорически не хотелось.
Войти в музей можно с момента, обозначенного на билете, и в правилах указано, что действует билет на вход ещё полчаса после этого. Мы же прошли турникеты через 38 минут, проблем не возникло. А опоздали на 8 минут мы вот почему.
Билеты кроме даты и времени входа имеют информацию о том, с какой из двух лестниц вы можете войти: Иорданская и Церковная. Вне зависимости от выбора, в сам внутренний двор музея войти надо будет со стороны Дворцовой площади. И вот тут надо будет отстоять первую очередь — очередь на досмотр, она общая, и стоят в ней все, с билетами и без. Осмотр простой и типичный — рамка, лента для сумок, охранники с ручными сканерами, не берите с собой в музей запрещённого, выкладывайте на стол всё разрешённое, но металлическое — и будет вам счастье. Рамок несколько, очередь двигается довольно быстро.
Попав во внутренний двор, вы увидите ещё одну очередь, уже на вход. Это как раз очередь тех, у кого нет билетов. Их пускают внутрь к кассам порциями и, говорят, поят горячим чаем. Бесплатно ли — не в курсе, на сайте написано — «угощают». Зачем эта очередь сделана, ведь она рушит всю концепцию запуска мелкими порциями — не понятно.
Мы же, как обладатели электронных билетов, обходим очередь слева и входим внутрь; охранник на входе проверяет число и время на билете.
Отсюда Вывод 1: покупайте электронный билет заранее.
Далее — гардероб. В Эрмитаже их два, большой и малый. Для сумок есть автоматические камеры хранения, наверняка многие додумываются использовать их для сдачи некрупных курток. Оба гардероба в праздничные и выходные дни перегружены, особенно если приходить не с самого утра, а как мы, днём. К каждой секции выстраивается очередь, и... Не двигается. Потому, что номерки все розданы, и для приёма новых курток надо, чтобы кто-то из ранее зашедших пришёл за своей. По гардеробу время от времени курсируют работники музея, громко сообщая, что на экспозицию можно пройти с вещами на руках, т.е., одежду надо снять и нести с собой. Поскольку моя косуха весит очень уж много, в руках её таскать не очень хотелось — стояли, ждали. Перебегать из очереди в очередь смысла нет, они все движутся примерно одинаково, и по закону подлости, быстрее движется именно соседняя очередь, в какой бы вы ни стояли =)
Выньте из куртки кошелёк — деньги вам пригодятся на буфет и сувениры.
Вывод 2: подумайте о возможности взять достаточно лёгкую одежду, чтобы её можно было либо запихнуть в камеру хранения, либо взять с собой. Например, запланируйте приезд к музею и отъезд к дому на такси, без прогулки по зимнему Невскому.
Вот теперь, наконец, необходимо пройти к турникетам либо в сторону Иорданской лестницы, либо в сторону Церковной. Билеты у нас были на 15:00, в очередь на досмотр мы встали в 14:55, через турникеты прошли в 15:38, совершенно спокойно, ничего не просрочилось. Так что, если указанные «полчаса на вход» заканчиваются, а вы всё ещё в гардеробе — не паникуйте, ещё немного времени есть.
На каникулах в музее довольно много посетителей, достаточно много иностранцев, людей с азиатской внешностью и с внешностью бородатых (и усатых) арабов, но все довольно спокойные и вежливые. Раздражают как раз не они, а экскурсоводы — вот те могут и локтём по голове заехать, когда, подняв руку, ждут, пока их подопечные цыплятки соберутся вокруг, могут бесцеремонно влезть между вами и рассматриваемой вами картиной, оттесняя, чтобы было место для её группы. Это вызывает оторопь — казалось бы, работники музея должны быть вежливее, но нет.
Оказавшись внутри и расслабившись, понимаешь, что есть и другие потребности, и тут нас ждёт ещё две очереди: неторопливая очередь в буфет (проклятый диабет часто вызывает лютую жажду, мне вода просто необходима) и очередь в туалет, традиционно — в женский в несколько раз длиннее, чем в мужской. Туалеты бесплатны; кроме того, к которому ведут указатели от буфета, я нашёл внутри, среди залов, ещё два, те совсем почти без очереди.
Вывод 3: позаботьтесь о нуждах заранее, утолите жажду заранее снаружи, пронести воду с собой нельзя, посетите по возможности туалет перед походом в музей.
Ну, вот все трудности и пройдены, музей перед вами.
Стоит понимать, что всю экспозицию может и можно обойти за день, но это только если вообще не смотреть на экспонаты. Настраивайте себя заранее, что за день вы не осмотрите даже половины. Администрация рекомендует тратить на осмотр музея до двух часов за один раз — такой график поможет нормировать нагрузку на службы музея, да и примерно столько обычный человек готов ходить по музею, потом начинаешь уставать. Мы потратили около двух с половиной часов на наш маршрут, и под конец были очень усталыми. Определитесь заранее, что вы хотите посмотреть в этот раз — Рубенса ли, Тициана, голландцев XVII века или что-то посвежее. Или же можно поставить себе задачу отыскать картины Леонардо да Винчи и Рафаэля Санти и скульптуры Микеланджело и Донателло, собрав тем самым ачивку имени всех черепашек-ниндзя.
Также в Сети есть много примеров маршрутов. Мы нашли один из стандартных: Иорданская лестница, Малый тронный зал, Гербовый зал (тут отошли от маршрута, чтобы заглянуть в залы древнерусских экспонатов), галерея Отечественной войны 1812 года, Большой тронный зал, Павильонный зал (с тем самым павлином), итальянские залы с залом да Винчи, Тициан, Лоджии Рафаэля, зал того же Рафаэля, Итальянский просвет (все три зала), Рыцарский зал, зал Рубенса и, наконец, зал Рембрандта. Потом спустились к Большой вазе и направились на выход, бонусом зацепив Древний Египет — но мы были очень усталые, и не рассматривали почти ничего, кроме больших саркофагов и вяленого мужика мумии жреца Па-ди-иста.
Если во время прогулки по музею вам захочется утолить жажду, используя воду, купленную в буфете или в стороннем магазине, к вам обязательно подойдут вахтёры бабульки-хранительницы и сделают замечание, как бы далеко от экспонатов вы ни находились. Я в ответ использовал заклинание «уменядиабет» и обратил внимание бабульки на то, что я предварительно сделал два дополнительных шага прочь от ближайшей картины, в результате чего бабуська сменила строгое выражение лица на добродушно-вежливое. Вторая прицепилась в зале Египта, когда мы находились на середине зала — максимально далеко ото всех экспонатов. Тут мы были усталые, ничего уже не хотелось, потому мы просто бабку проигнорировали.
Ну, вот и всё, маршрут закончен, можно идти в гардероб, без очереди забрать одежду (в нашем случае была очередь из тех, кто без очереди, рядом с очередью тех, кто хотел сдать куртки, она была короче и двигалась быстрее) и двигаться к выходу по табличкам, через Большой гардероб. Ноги гудят, самое время зарулить куда-нибудь в бар или кафе, переварить впечатления, принять лёгкий ужин и пропустить по кружечке.
Но это уже совсем другая история...
UPD
Выражаю благодарность @G.Wisdom, за правильный вопрос про воду. Я не видел, как отжимают «свою» воду на входе и сделал неверные выводы.
С собой воду и напитки проносить нельзя, утоляйте жажду заранее, снаружи, если нет желания стоять в очереди в буфет.
UPD 2
Также благодарю @BigZarplata, за информацию о бесплатных кулерах с водой в зоне отдыха, это такой широкий коридор с диванами рядом с буфетом.
Для ЛЛ: некоторые остеопаты не умеют спорить и приводить ссылки на исследования, но считают себя дофига врачами.
Не люблю такого рода посты, терпеть ненавижу. Но уж коли явление задело меня напрямую, приходится наносить ответный удар =)
Листаю вчера ленту, для разнообразия — Свежее, и натыкаюсь на пост, где энтузиаст-остеопат @gugenottt возвещает, мол, в 2018 году приказом МЗ РФ остеопатия утверждена медицинской врачебной специальностью наряду со всеми прочими признанными дисциплинами. А значит, нельзя называть остеопатов шарлатанами, колдунами и прочими обидными для них словами.
То есть, раз где-то что-то написано, то это сразу становится правдой.
Не удержался, оставил под постом комментарий, мол, не всё то, что утверждено бюрократией, является правдой де факто, и для оппонентов ТСа убедительнее будут ссылки на корректно проведëнные клинические исследования, а не на приказ министра Скворцова, непонятно, пролоббированного ли какой-то группой лиц или нет.
То есть, фактически, дал совет мсье гугенотттттттту, как лучше выводить гуся свою дорогую остеопатию в круг уважаемых медицинских дисциплин.
Но оппонент, вместо того, чтобы совет запомнить и потом применить где-нибудь, вступил в дискуссию, в ходе которой через комментарий переврал мои слова, заявив, что я «"голословно" обвинили МЗ РФ во лжи» (ах, эти многозначительные многоточия в комментариях ТСа, так и навевают флёр вескости и загадошности). На предложение привести точную цитату, где я именно это выражал, оппонент ожидаемо привёл вовсе не ту цитату, тем самым сознаваясь в притягивании за уши и передёргивании, если вы понимаете, о чём я. Далее, ТС сослался на некий «РОЖ (Российский Остеопатический Журнал) где, в том числе и эти исследования печатаются», без точных ссылок, конечно, и напридумывал мне парочку негативных черт из разряда «сам придумаю гадость про оппонента и сам его изобличу». На что я ему и указал уже в своём пространном ответе.
Ну указал и указал, забыл, забил, мало ли срачиков на Пикабу. А тут вдруг сегодня вспомнил — чот тишина с той стороны подозрительно затянулась. Полез в пост — и точно, я забанен в сообществе, а ветка комментов потёрта. Невинной жертвой также пал @Fastmangust, проходивший мимо с вполне нейтральным комментарием.
Итого.
Не буду таки обобщать, но конкретно @gugenottt, администратор сообщества Osteopathyopen, в ходе дискуссии о доказанности действенности остеопатии не приводит ссылки на конкретные исследования, вместо этого апеллирует к авторитету («а вот МЗ написали» и т.п.), старается очернить оппонента вместо приведения аргументов в пользу своей точки зрения. Тем самым, делает не очень хорошую услугу этой своей «утвержденной медицинской врачебной специальности как офтальмология и гинекология», пачкая её репутацию. А «не вывезя на словах» дискуссию, спешит применить административный ресурс, вымарывая неугодные комментарии и блокируя неугодных пользователей.
И, собственно, вопрос к этим самым остеопатам: где ссылки на корректно проведённые исследования? На статьи в признанных изданиях? Какие ваши доказательства?
Отдельный вопрос к @moderator, я вот слышал, были какие-то новые правила о необходимости подтверждения квалификации для лиц, пишущих на ресурсе на медицинские, юридические и ещё какие-то темы. Если остеопатия у нас теперь вполне себе медицинская дисциплина, почему у @gugenottt и его сообщества нет соответствующего значка?
Для любителей пруфов: ветка комментов в посте потёрта, но вот карусель с ней:






весёлый срачик
Смог сегодня выбраться из своего района и заехать в оптику, для проверки очков.
Проверяли милейшие дамы из сетевого салона «Счастливый взгляд» (мне аж совестно было, что я, такая скотина двуличная, заказываю в Китае, а проверять бегаю к ним), диоптрии и астигматизм - на каком-то аппарате, а расстояние между центрами — сперва линейкой, а потом тоже каким-то аппаратом, но другим.
Вот что имеем в итоге, слева — рецепт, выписанный платным офтальмологом, по которому очки заказывались, справа — то, что получилось при проверке очков.
Что имеем.
По диоптриям и астигматизму попадание почти точное, кроме левого глаза — расхождение по оси в три градуса. Подозреваю, что этим можно пренебречь (особенно если учесть, что это могла быть погрешность измерения).
По расстоянию имеем 66 в рецепте и 64 в изделии. Самое интересное, что в этой оптике я заказывал свои предыдущие очки, те самые, которые за десятку. Дамы нашли мой старый рецепт, и там расстояние было — 64. Почему в новом рецепте расстояние 66 — загадка. Если минус по диоптриям мог уменьшиться из-за наложения изменений, то рожа шире стать не могла (могла, но в щеках, а никак не между глазами). Проверяющая дама, опять же, сказала, что разбег в миллиметр (на половину расстояния) — это «в пределах ГОСТа»©.
Я результатом доволен.
Ещё раз для адептов «китайцы вам не сделают, как в салоне»: я в китайских очках вижу прекрасно, картинка чёткая, без размытий, вижу настолько чётко, что могу без проблем водить автомобиль (сейчас вот в дождь, например). При этом, нет ощущения давления на глаза, дискомфорта, желания отодвинуться, когда смотрю на что-то ближе, чем на вытянутой руке. Значит, китайские мастера попали в рецепт, об этом и говорит проверка в оптике-салоне. То, что какие-то мифические мастера где-то в сказочном салоне проверяют какие-то углы и расстояния дополнительно в процессе изготовления очков — очень может быть, что где-то такое есть, мне нигде не попадалось, максимум — на стёклах-болванках отметят фломастером центры по зрачкам, и то изредка.
Вывод: возможно, если вы точно знаете салон, где все эти углы и расстояния дополнительно измеряют и выставляют, а очки носите супер-аккуратно, и есть смысл переплатить в десять раз за изготовление. В подавляющем же большинстве случаев китайцы с али сделают ровно то же самое, что салонные барыги, но за меньшие деньги.
@YourHighness, @fedora7do, @annamorana, как обещал.
Полгода назад нашёл пост от @DarthPonius, в котором описывается заказ очков в Китае.
Отнёсся с лёгким недоверием: очень уж радужно всё описывается.
Время шло, очки, которым уже лет пять, окончательно разболтались, да ещё и зрение «улучшилось» после очередного витка ковида, было -2,75 на оба глаза, стало -1 и -1,25, ну, плюс астигматизм, он остался неизменным. От старых очков было ощущение давления на глаза, , усталость, за компьютером стал сидеть вообще без них. Окулист велела старые очки убрать подальше и не использовать даже в качестве запасных, выписала новый рецепт.
Вот с ним-то я и решил проверить, так ли всё хорошо у братьев-китайцев.
Прошлые очки я заказывал более пяти лет назад в одном из сетевых оптических магазинов Петербурга, и заплатил за них чуть больше десятки. Сейчас морально готовился к бо́льшим тратам. Из статьи камрада DarthPonius потыкался по магазинам, выбрал BRCLEAR, понравилось именно описание магазина в посте.
Выбрал оправу, выбрал линзы и... Завис.
DarthPonius пишет в своём посте, что надо просто написать продавцу в личку, скинуть рецепт, когда очки и линзы выбраны. В фотогалерее для лота-линз тоже описаны эти шаги, но... Но разум отказывается верить, что всё вот так просто! Как продавец узнает, что речь о том, что у меня в корзине? Вдруг перепутают? В корзине цена на оправу, линзы, а на работу-то где? А у меня астигматизм, это же в наших салонах-оптиках всегда наценка, а тут как? Дадут новый дополнительный лот-наценку, типа за работу?
Бросил метания, просто написал продавцу: вот рецепт, получится ли? Продавец ответил, мол, не тупи, просто положи в корзину, чего надо. Исправил некий «индекс» для линз со 1.56 на 1.60 и подтвердил рецепт. Я оплатил, и принялся ждать...
Через два дня продавец прислал фотку готовых очков — всё, как и говорил DarthPonius. После этого я получил трек-номер и принялся ждать. Китайцы ещё могли накосячить с исполнением линз, не попасть в расстояние и вот это вот всё.
Первого декабря заказал, тринадцатого пришла смс о том, что заказ прибыл в пункт выдачи. Почему-то не в тот, который я выбирал, не у нас на районе, а в центре, на Казанской. Ну да ладно, съездил сегодня забрал. Примерил и...
И всё подошло. К любым новым очкам мне приходится привыкать какое-то время, к этим я привыкал минут десять — показатель того, что очки сделаны качественно, максимально близко к рецепту (один раз я привыкал через головные боли недели две, а в мастерской отказывали в переделке по гарантии). Нет ощущения давления на глаза, могу смотреть на близкие предметы и сидеть за компьютером. В то же время, могу водить в новых очках машину, правда, чуть хуже читаются дальние указатели с буквами.
Комплект поставки: простенький полупрозрачный футляр на магнитной защёлке, тряпочка из микрофибры, мини-отвёртка и комплект сменных насадок для упоров на переносицу. Упаковку, к сожалению, выкинул, так что пруф-фотки будут без неё.


Вот что вы в итоге получаете
Оправа ощущается крепкой, не очень хорошо разработаны шарниры дужек — открываются немного туго, я думаю, это поправимо. Конкретно у этой оправы верхняя перекладина расположена в итоге слишком низко, и видна в поле зрения. Это следствие главного недостатка онлайн-заказа — нельзя оправу заранее померить, в салоне я бы конкретно эту модель не выбрал, поискал бы другую.
В итоге, в какую сумму мне это всё обошлось — спросит меня пытливый читатель.
Отвечу песней скриншотом:
В десять раз меньше, чем я готовился отдать в оффлайн-салоне Петербурга! В десять раз!! Никаких наценок за астигматизм! У меня ещё в планах отнести очки в оптику и за какую-то плату, рублей в пятьсот, попросить проверить соответствие рецепту, ну чтобы точно. Но по личным ощущениям — носить комфортно, зрение резкое, именно такое, как было в кабинете офтальмолога, когда на линзу с минусом надели линзу с астигматизмом, без размытия, которое было только со сферической линзой. И да, просто выбираешь линзы, оправу, а изготовление и пересылка бесплатны (ну, уже входят в цену, какая разница).
Резюмирую: покупайте наших сланоу очки на Али, это реально работает. Спасибо, @DarthPonius, ваш пост оказался реально полезен для меня. Пусть оффлайн-оптики удавятся со своими грабительскими ценами.
Из минусов: линзы только из пластика (ожидаю повышенную царапучесть по сравнению с прошлыми линзами из стекла), невозможность предварительной примерки оправы, туговатые шарниры дужек.
Из плюсов: выбор линз неплох, есть даже фотохромы, и главное — цена! Этот плюс перевешивает все минусы.
И нет, пост — не реклама, а чисто мои впечатления от опыта заказа очков в Китае в конкретном магазине, никто мне ничего не платил, адепты «нативной джинсы» могут дружным строем идти лесом.
UPD
Господа и дамы, я, к сожалению, заканчиваю отвечать на комментарии - у меня жена, коты, сериальчик (который я смотрю с дивана в новых очках, хехе), все и всё требует моего внимания.
Кто согласен со мной, ибо имел такой же опыт закупки у китайцев - ура, комрады, нам повезло.
Кто не согласен, ибо имел негативный опыт - ну что ж, бывает, это печально, я пару раз тоже попадал на разводняк. Потому я в посте и указал конкретный магазин, с которым именно я точно имел дело.
Кто не согласен принципиально, хотя ничего на али не покупал, и выступает с позиции "не читал, но осуждаю" - ну что ж, и ваше мнение тоже может существовать, я вот до покупки тоже настроен был скептически, и почти уверен был, что в центры китайцы не попадут, а я знаю, что это такое, у меня уже были такие очки. Но нет, попали.
Потому - приятного всем воскресного вечера, кому пост будет полезен - благодарите @DarthPonius, в первую очередь, это он начал. Кто посту не верит - ваше право, закупайтесь в оффлайн оптиках, я только рад буду за ваши финансовые возможности.
Добавил пост о проверке очков в оптике-салоне:
Продолжение поста «Проверка заказа рецептурных очков в Китае»