Индийская уличная кухня
670 постов
•
1 674 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Жареная рыбка
Как мы делали еду в детстве в деревне
В Индии и некоторых сопредельных странах бетелевая жвачка известна как п(а)ан. Помимо трёх базовых ингредиентов, жвачка может содержать опциональные вещества для аромата и освежения дыхания (такие, как кокос, финики, сахар, ментол, шафран, гвоздика, анис, кардамон и многие другие).
Ресторанная подача
Происходит какая-то магия
Паан – известное блюдо индийской кухни. Это лист бетеля, в которой заворачивается разная пряная начинка, или сладкая – из муки и сухофруктов. Главное – зеленый лист со своим вкусом.